Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Questa ricetta è stata visitata 1874 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?


Stampa questa ricetta

Canapes alle acciughe e uova
- ricetta pubblicata a marzo 2013
Categoria: Snack
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 15' - Cottura: 0'

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Pane in cassetta: 8 fette
• Maionese: 4 cucchiai
• Limone non trattato: 1
• Uova sode: 4
• Pasta di acciughe: q.b.
• Pomodorini a grappolo: 8 piccoli e di uguale dimensione
• Olio di oliva extravergine: q.b.
• Sale e pepe: q.b.
ATTREZZATURA per Canapes alle acciughe e uova:
1 piatto da portata
PREPARAZIONE Canapes alle acciughe e uova:
1. Tagliate a metà in senso diagonale le fette di pane, in modo da ottenere 16 triangoli; spalmateli con la maionese e guarnite ogni triangolo con una fettina di uovo sodo; tagliate il limone, ben lavato e asciugato, a fettine rotonde che taglierete poi a spicchi triangolari.

2. Ponete due spicchi di limone ai lati di ogni fettina di uovo sodo. Sopra la fettina di uovo sodo mettete un poco di pasta di acciughe e, sopra questa, mezzo pomodorino precedentemente lavato, asciugato e condito con un pizzico di sale e pepe e un goccio di olio. Serviteli quindi in tavola disposti su un piatto da portata.

CONSIGLI PRATICI: a piacere, potete tostare leggermente le fette di pane e sostituire la pasta di acciughe con della polpa di prugne umeboshi che troverete in vendita nei negozi specializzati in alimenti macrobiotici.
IL SOMMELIER CONSIGLIA:
• Orvieto Castello della Sala (Umbria) a 9°C
• Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) a 9°C
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
Facebook Twitter Linkedin Tumblr Pinterest mail
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Canapes alle acciughe e uova'.
Inseriscine uno tu!


Di seguito trovi qualche spunto per realizzare un menu completo comprendente la ricetta che stai guardando.
Farai un figurone!
Tortino salmone e capesa...
Tortino salmone e capesanteAntipasti
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 50'
• Cottura: 0'
Carote farcite
Carote farciteAntipasti
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 20'
• Cottura: 40'
Tagliolini verdi valdost...
Tagliolini verdi valdostaniPrimi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 140'
• Cottura: 20'
Riso con il cavolfiore
Riso con il cavolfiorePrimi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 10'
• Cottura: 35'
Chateaubriand alle erbe
Chateaubriand alle erbeSecondi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 35'
Pizza di uova
Pizza di uovaSecondi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 35'
Carote con panna e prezz...
Carote con panna e prezzemoloContorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 40'
Cavoli al curry
Cavoli al curryContorni
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 40'
Composta di frutta
Composta di fruttaDessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 40'
• Cottura: 25'
Biscottoni alle mele
Biscottoni alle meleDessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 50'
Attenzione! Le ricette sopra sono selezionate 'random' dal nostro database.
Aggiornando la pagina, ne potrai visualizzare altre.


Questo sito fa uso di cookie anche di terze parti. Si rinvia all'informativa estesa per ulteriori informazioni.
Continuando la navigazione su lericettedimario.it senza modificare le impostazioni del browser, l'utente accetta tale utilizzo.

Accetta