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Fragole con il fragolino
- ricetta pubblicata a gennaio 2013
Categoria: Dessert
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 75' - Cottura: 0'

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Fragoline di bosco: 600 gr.
• Sciroppo d'acero: 3 cucchiai
• Vino fragolino: 1 bicchiere
• Limone non trattato: 1
• Cannella in stecca: q.b.
• Menta: qualche fogliolina
ATTREZZATURA per Fragole con il fragolino:
1 ciotola - 4 coppette individuali
PREPARAZIONE Fragole con il fragolino:
PREPARAZIONE:
1. Mondate e lavate bene le fragole; sgocciolatele, versatele in una ciotola e unitevi lo sciroppo d'acero e il vino; mescolate delicatamente e mettete il recipiente in un luogo fresco per un'ora.

2. Mescolate di tanto in tanto affinché lo sciroppo d'acero si amalgami completamente. AI momento di servire cospargete con pezzetti di cannella, striscioline di scorza di limone e foglioline di menta. Servite in coppette ben fredde.

CONSIGLI PRATICI: lo sciroppo d'acero può essere sostituito da 3 cucchiai di zucchero grezzo di canna.
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