Questa ricetta è stata visitata 3342 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Albicocche giulebbate
- ricetta pubblicata a dicembre 2012 |
Categoria: Dessert
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 10' - Cottura: 30' |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• albicocche: 8 di uguali dimensioni e grado di maturazione
• zucchero: 100 gr.
• marsala dolce: 2 bicchieri
• burro 20 gr. |
ATTREZZATURA per Albicocche giulebbate:
1 tegame - 1 piatto da portata - carta assorbente da cucina |
PREPARAZIONE Albicocche giulebbate:
1. Lavate le albicocche, tagliatele a metà, eliminando i noccioli, e asciugatele con carta assorbente da cucina. Ungete con il burro un tegame e disponetevi le albicocche con la parte tagliata rivolta verso il basso; poi spolverizzatele con lo zucchero, irroratele con il marsala e fate le cuocere per 25-30 minuti su fuoco bassissimo.
2. A fine cottura dovranno risultare sode e non spappolate. Passato il tempo indicato, togliete il recipiente dal fuoco e disponete le albicocche in un piatto di portata; quindi irroratele con il liquido di cottura e fatele raffreddare prima di servirle in tavola.
CONSIGLI PRATICI: il marsala può essere sostituito da dello sherry e, in entrambi i casi, potete ridurne la quantità ad un solo bicchiere diluito con un bicchiere d'acqua. |
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Albicocche giulebbate'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
