Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Mousse di tonno nel limone
Ingredienti: Acciughe sotto olio, Burro, Erba cipollina, Limone, Mascarpone, Pistacchi, Sale e pepe, Succo di limone, Tonno sotto olio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Stracci con le cime di rapa
Ingredienti: Aglio, Cime di rapa, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Rustici di carne
Ingredienti: Basilico, Farina bianca, Fettine di vitello, Olio oliva extravergine, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Salvia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Frittelle di cime di ortica
Ingredienti: Cime di ortica, Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Cestini di arance con macedonia
Ingredienti: Arance, Banane, Gelato alla vaniglia, Kiwi, Mandarinetto, Miele, Pere, Succo di limone, Uva.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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