Le ricette di Mario
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Cucina veloce - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina veloce » Preparazione di base (10):
  Preparazione di base
Aceti aromatici
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aceto di vino rosso, Aglio, Alloro, Limone, Pepe verde, Rosmarino, Salvia.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Burro composto
Ingredienti: Burro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Limone, Mandorle, Paprica dolce, Pepe bianco, Sale, Scalogno.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Canapes
Ingredienti: Acciughe, Burro, Capperi, Caviale, Cetriolo, Gherigli di noci, Limone, Olive verdi denocciolate, Pane in cassetta, Peperone sotto aceto, Salmone affumicato, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Crema inglese
Ingredienti: Latte, Tuorli, Vaniglia, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Preparazione di base
Crema pasticciera
Ingredienti: Farina tipo 00, Latte, Limone, Tuorli, Vanillina, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Preparazione di base
Crespelle o crepes
Ingredienti: Brandy, Farina bianca, Latte, Olio di oliva, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 4 min.
  Preparazione di base
Insalata russa
Ingredienti: Aceto di vino, Carote, Fagiolini, Maionese, Olio oliva extravergine, Patate, Pepe bianco, Piselli, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Preparazione di base
Prezzemolo sott'olio
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Riso all'indiana
Ingredienti: Acqua, Brodo, Burro, Cipolle, Curry, Riso superfino, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Preparazione di base
Uova in camicia
Ingredienti: Aceto, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 4 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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