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Primi - le RICETTE
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Primi Timballini di riso al ragù Ingredienti: Aglio, Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Polpa di vitello, Riso superfino, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min. Primi Tortino di riso con le uova Ingredienti: Alloro, Burro, Chiodi di garofano, Cipolle, Grana grattugiato, Pangrattato, Paprica, Riso superfino, Sale e pepe, Uova, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Primi Uova e riso Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Cipolle, Limone, Maionese, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min. Primi
Uova in nidi rosa Ingredienti: Aceto, Barbabietola, Burro, Grana grattugiato, Riso parboiled, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. |
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