Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Carote in agro
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Carote, Menta, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Rosmarino, Sale, Vino bianco, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Minestra pasta verza e fagioli
Ingredienti: Aglio, Cannellini, Cipolle, Conchiglie, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pancetta, Sale e pepe, Verza, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min.
  Secondi
Casseruola di polipetti
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Olio di mais, Pelati, Polipetti, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Cavolfiore marinato
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Arance, Cavolfiore, Cipolle, Limone, Olio di mais, Peperone rosso, Prezzemolo, Sale, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Soufflé di fragole alla russa
Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Fragole, Limone, Mandorle, Sale, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 45 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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