Questa ricetta è stata visitata 3605 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Punch freddo all'americana
- ricetta pubblicata a febbraio 2013 |
Categoria: Dessert
Difficoltà: Media - Costo: Medio
Preparazione: 40' - Cottura: 0' |
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
• Rum bianco: 1 dl.
• Latte: 4 dl.
• Cognac: 1,5 dl.
• Champagne: 2 dl. oppure spumante secco
• Zucchero: 80 gr.
• Uova: 2 |
ATTREZZATURA per Punch freddo all'americana:
1 terrina - 1 gelatiera - 1 ciotola - 1 coppa da portata o 6 coppe individuali |
PREPARAZIONE Punch freddo all'americana:
1. Separate i tuorli dagli albumi. In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; aggiungetevi, poco alla volta, il latte, il rum, il cognac e lo champagne e mescolate con un cucchiaio di legno facendo amalgamare gli ingredienti.
2. Versate il composto nella gelatiera e programmate la lavorazione per il tempo indicato dalle relative istruzioni (circa 25 minuti). Trascorso il tempo di lavorazione, montate gli albumi a neve ferma.
3. Versate il punch in una ciotola e incorporatevi delicatamente gli albumi montati. Ponetelo in una coppa da portata o in coppe individuali e servitelo subito.
|
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Punch freddo all'americana'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
