Salute alle Erbe a Udine

'Salute alle Erbe: aromatiche, officinali e spontanee e i loro prodotti derivati' è la manifestazione che si svolgerà nell’ultimo weekend di marzo in piazza Matteotti a Udine, dedicata alle erbe aromatiche, officinali e spontanee del territorio.
Oltre al ricco mercatino dedicato alle erbe aromatiche ed ai prodotti derivati (creme, saponi, oli essenziali, tisane ed infusi, miele, formaggi ecc), si susseguiranno incontri tematici e laboratori aperti al pubblico per bambini e adulti.
La manifestazione ha lo scopo di far conoscere ed apprezzare sempre più le erbe aromatiche, officinali e spontanee che tanto interesse stanno riscuotendo anche in ambito gastronomico. La fattiva e qualificata collaborazione dell’Associazione Regionale dei Produttori di Erbe del Friuli Venezia Giulia, consente un coinvolgimento degli appassionati al mondo delle Erbe attraverso una serie di incontri divulgativi (sia a livello tecnico che culturale) con esperti e produttori locali.
La mostra mercato ospiterà circa 25 espositori con un’area dedicata completamente alle piante aromatiche, e una mostra di 100 piante aromatiche con relative schede descrittive. Evento organizzato da Veneto a Tavola, in collaborazione con l’Associazione Regionale dei Produttori di Erbe del Friuli Venezia Giulia e con il patrocinio del Comune di Udine.