Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Sagra delle Fettuccine

Data inizio evento: 14-06-2013
Data fine evento: 16-06-2013
Luogo evento: Grotte Santo Stefano (Viterbo)
Indirizzo: Piazzale della Pro Loco
Sito internet:
http://www.prolocosantostefano.org
La 'Sagra delle Fettuccine' di Grotte Santo Stefano, nella Tuscia, è un appuntamento goloso che si svolge ormai da tredici anni nella frazione viterbese. La fettuccina, pasta fatta a mano tipica del territorio laziale, realizzata con farina, uova e sale, è la protagonista degli stand gastronomici della sagra.
Il piatto è accompagnato da diversi sughi della tradizione locale, e in sagra si può assaggiare proprio il “Tris”, composto da fettuccine al ragù, fettuccine al cinghiale, e fettuccine con sugo ai funghi porcini.
Oltre alle fettuccine, in menù ci sono anche altri piatti locali: dagli arrosti ai fagioli con le cotiche, dalla trippa ai formaggi; ovviamente il tutto condito con il buon olio extravergine d'oliva accompagnato da vino locale.
Intrattenimento con musica dal vivo tutte le sere, serate danzanti per gli amanti del ballo, e per i più giovani discoteca sotto le stelle il sabato sera: la 'Sagra delle Fettuccine' è una festa popolare gradevole e allegra.


Le informazioni pubblicate sono già state verificate, tuttavia potrebbero esserci cambiamenti dell'ultim'ora, spostamenti o annullamenti. Si consiglia quindi di visitare il sito web della manifestazione, se segnalato.


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