Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Il CiboSano

Data inizio evento: 08-06-2013
Data fine evento: 10-06-2013
Luogo evento: Cernobbio (Como)
Indirizzo: -
Sito internet:
http://www.ilcibosano.it
Il CiboSano è una mostra che ha per protagoniste le produzioni agro-alimentari ed eno-gastronomiche naturali e di qualità. L'evento, che si svolge il secondo week-end di giugno presso Villa Erba a Cernobbio, vuole valorizzare il cibo autentico e genuino esente da prodotti chimici di sintesi e sostanze non trasparenti in etichetta o comunque potenzialmente non chiare per il consumatore.
I prodotti esposti sono: birre artigianali, caffè e infusi, carni, legumi e cereali, miele, dolcezze e cioccolato, vini, oli e aceti, pane e prodotti da forno, pasta e riso, prodotti dell'orto e frutteto, prodotti ittici, sale e spezie, prodotti sottovetro: sottoli, salse, sughi, mostarde e marmellate, ecc.
Salumi ed i formaggi sono presenti in una sezione specializzata denominata 'Salumi e Formaggi della tradizione italiana'.
Gli eventi in fiera (laboratori, convegni, minicorsi, premiazioni) evidenziano le prerogative del cibo sano secondo il disciplinare dell'Accademia delle 5T - Territorio, Tradizione, Tipicità, Tracciabilità, Trasparenza - che seleziona le aziende partecipanti con l'obiettivo di presentare e promuovere il cibo italiano di qualità.


Le informazioni pubblicate sono già state verificate, tuttavia potrebbero esserci cambiamenti dell'ultim'ora, spostamenti o annullamenti. Si consiglia quindi di visitare il sito web della manifestazione, se segnalato.


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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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