Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Festa del Ciorchiello

Data inizio evento: 12-03-2016
Data fine evento: 13-03-2016
Luogo evento: Casette (Massa-Carrara)
Indirizzo: -
Sito internet:
http://www.ilciorchiello.it
La festa del 'Ciorchiejo' (Ciorchiello) di Casette (MS), giunta quest'anno alla sua XIV edizione, si tiene il fine settimana precedente la Domenica delle Palme.
Il Ciorchiello è un dolce tradizionale che, cotto nei numerosi forni a legna presenti in paese, veniva portato, abbellito con fiocchi colorati, su rametti di olivo per essere benedetto in Chiesa la Domenica delle Palme. Ed era poi per tutta la settimana oggetto di dono e scambio quale simbolo di pace e solidarietà.
Oggi si continua a cuocerlo, anche se non vi sono più le lunghe file di donne davanti ai forni in attesa del loro turno, sempre con lo stesso spirito e il medesimo significato.
Sul sito potete trovare la ricetta del Ciorchiello (senza le dosi...) e altre informazioni utili per visitare il paese durante la festa.


Le informazioni pubblicate sono già state verificate, tuttavia potrebbero esserci cambiamenti dell'ultim'ora, spostamenti o annullamenti. Si consiglia quindi di visitare il sito web della manifestazione, se segnalato.


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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
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Contorni
• Difficoltà: Semplice
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Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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