Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Antipasto di moscardini
Ingredienti: Aglio, Moscardini, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 3 min.
  Primi
Pasticcio d'estate
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Grana grattugiato, Melanzane, Olio di girasole, Reginette, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Stoccafisso in potacchio
Ingredienti: Acciughe sotto olio, Aglio, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Stoccafisso, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min.
  Contorni
Cipolle alla panna
Ingredienti: Cipolle bianche, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Parfait alle bucce di agrumi
Ingredienti: Arance, Arancia candita, Cedro candito, Limone, Mandarancio, Panna, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 10 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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