Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Dadolata fritta con mozzarella
Ingredienti: Mozzarella di bufala, Olio di girasole, Pepe bianco, Polenta.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Agnolotti ai tre sapori
Ingredienti: Arrosto di vitello, Burro, Farina bianca, Funghi champignon, Latte, Noce moscata, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Patate, Prosciutto cotto, Ricotta, Salvia, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Lesso rifatto alla senese
Ingredienti: Alloro, Basilico, Carne di manzo, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Finocchi alla greca
Ingredienti: Acqua, Cipolline, Finocchi, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe, Pepe in grani, Sale, Semi di finocchio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Cheesecake alle nocciole
Ingredienti: Burro, Cacao amaro, Crackers integrali, Fecola di mais, Formaggio fresco cremoso, Latte, Nocciole, Nocciole pralinate, Panna, Succo di limone, Uova, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 75 min.






 
Mele al forno
• Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
• Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
• Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
• Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
• Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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