Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Carpaccio di zucchine
Ingredienti: Limone, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pasta di acciughe, Pepe, Prezzemolo, Sale, Zucchine.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Risotto alla milanese
Ingredienti: Acqua, Burro, Cipolle, Estratto vegetale, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Uova alla mimosa
Ingredienti: Funghetti sotto olio, Lattuga, Tonno sotto olio, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 7 min.
  Contorni
Cipollotti alle spezie
Ingredienti: Alloro, Cipollotto, Concentrato pomodoro, Estratto vegetale, Olio oliva extravergine, Paprica, Sale e pepe, Semi di coriandolo, Uvetta sultanina, Vino bianco secco, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Castagnole con la ricotta
Ingredienti: Arance, Cannella in polvere, Farina tipo 00, Marsala dolce, Olio di arachidi, Ricotta di pecora, Sale, Uova, Zucchero a velo, Zucchero di canna.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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