Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Aspic di gallina
Ingredienti: Aglio, Carote, Cerfoglio, Cetriolini, Funghi porcini, Gallina, Olio oliva extravergine, Preparato per gelatina, Prezzemolo, Sale, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 150 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Polenta alla panna
Ingredienti: Burro, Farina di mais, Formaggio grasso fresco, Panna liquida, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Fiori di zucca al tofu
Ingredienti: Basilico, Fiori di zucca, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Tofu, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Peperoni crudi in insalata
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Olio oliva extravergine, Peperoni, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Sfogliatina al melone
Ingredienti: Biscotti secchi, Gelatina di albicocche, Melone, Pasta sfoglia, Vaniglia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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