Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Insalata di frutta di Israele
Ingredienti: Agresto, Arance, Avocado, Olio oliva extravergine, Polpa di cocco, Sale, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 55 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Cialsons della Carnia
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Cedro candito, Cioccolato fondente, Farina bianca, Pane nero raffermo, Ricotta affum grattugiata, Sale, Spinaci, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero di canna.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Gamberetti al coriandolo
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gamberetti, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Semi di coriandolo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Zucchine fredde ripiene
Ingredienti: Aglio, Basilico, Gherigli di noci, Grana grattugiato, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Timo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Budino di riso e pesche sciroppate
Ingredienti: Amido di mais, Burro, Ciliegine candite, Colla di pesce, Kirsch, Latte, Limone, Panna, Pesche sciroppate, Riso, Tuorli, Vaniglia, Zucchero, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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