Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Alici in guazzetto
Ingredienti: Aglio, Alici, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 1 min.
  Primi
Timballini di riso al ragù
Ingredienti: Aglio, Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Polpa di vitello, Riso superfino, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Frittelline di fontina e seitan
Ingredienti: Fontina, Latte di soia, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Seitan, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Insalata alla piemontese
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Olio oliva extravergine, Patate, Peperoni, Prezzemolo, Sale e pepe, Succo di limone.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Crostata di pesche e mandorle
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fecola di patate, Latte, Mandorle a filetti, Pesche sciroppate, Tuorli, Vaniglia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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