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Secondi - le RICETTE
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Secondi Ingredienti: Carote, Cipolle, Farina bianca, Lingua di vitello, Mandorle, Mele, Olio oliva extravergine, Sale, Sedano, Uvetta sultanina, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min. Secondi Ingredienti: Aceto, Aglio, Alloro, Burro, Carote, Cipolle, Lumache, Pecorino, Pepe bianco, Prezzemolo tritato, Sale fino, Sale grosso, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 150 min. Secondi Ingredienti: Aceto di vino, Basilico, Brodo, Carote, Cipolle, Lumache, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Sale grosso, Salvia, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min. Secondi Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Polpa di maiale, Rosmarino, Sale, Salvia, Vino rosso secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 15 min. Secondi Ingredienti: Aglio, Brodo, Carne di maiale, Finocchietto selvatico, Mele, Olio oliva extravergine, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 80 min. Secondi Ingredienti: Albumi, Bambu' precotto, Fecola, Magatello, Mirin, Olio di sesamo, Peperoni, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 18 min. Secondi Ingredienti: Aceto di mele, Alloro, Carote, Cipolline, Erbe aromatiche, Filetto di manzo, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Rapa, Sedano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Ingredienti: Aceto di vino bianco, Brodo, Burro, Cipolline novelle, Farina bianca, Pancetta, Panna, Polpa di manzo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 240 min. Secondi Ingredienti: Burro, Grana grattugiato, Groviera, Latte, Noce moscata, Pangrattato, Radicchio, Sale, Semolino, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Erba cipollina, Funghi coltivati, Medaglioni di vitello, Olio oliva extravergine, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano rapa, Timo Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. |
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