Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Tutti i secondi su lericettedimario.it (548):
  Secondi
Costolette di maiale mele e papavero
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Calvados, Costolette di maiale, Limone, Mele Golden, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Semi di papavero, Timo, Vino Porto rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Costolette e mele
Ingredienti: Burro, Costolette di maiale, Limone, Mele renette, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Cotechino arrotolato
Ingredienti: Aglio, Burro, Cotechino, Fesa di vitello, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Spinaci, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 75 min.
  Secondi
Cotechino con lenticchie
Ingredienti: Chiodi di garofano, Cipolle, Cotechino, Dado vegetale, Lenticchie secche, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 735 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Cotolette al cavolfiore
Ingredienti: Cavolfiore, Farina bianca, Olio di mais, Sale e pepe, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Cotolette alla modenese
Ingredienti: Brodo, Burro, Cipolle, Cotoletta di vitello, Lardo, Marsala secco, Pangrattato, Sale e pepe, Salsa di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Cotolette alla viennese
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Cotoletta di vitello, Olio di oliva, Olive verdi denocciolate, Pangrattato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Cotolette di maiale alla normanna
Ingredienti: Aglio, Burro, Cotoletta di maiale, Emmenthal, Latte, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Patate, Sale e pepe, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Cotolette di palombo
Ingredienti: Aceto, Farina bianca, Olio di girasole, Palombo, Sale e pepe.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 8 min.
  Secondi
Cotolette di sedano rapa
Ingredienti: Olio di sesamo, Pangrattato, Sale, Sedano rapa, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 90 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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