Le ricette di Mario
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Cucina vegetariana - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina vegetariana » Primi (261):
  Primi
Acquacotta ai funghi
Ingredienti: Aglio, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pane toscano, Pepe, Pomodori, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Agnolotti di Cercivento
Ingredienti: Cannella, Cavolo rapa, Chiodi di garofano, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Limone, Melissa, Menta, Pangrattato, Patate, Prezzemolo, Ricotta affum grattugiata, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Anelli ai profumi dell'orto
Ingredienti: Aglio, Anelli rigati, Basilico, Carote, Cipolle, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Piselli, Prezzemolo, Rapa, Sale e pepe Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Bavette ai pomodorini secchi
Ingredienti: Aglio, Bavette, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Pomodorini secchi, Prezzemolo, Sale e pepe, Salsa di pomodoro.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Bavette dell'ortolano
Ingredienti: Aglio, Bavette, Dado vegetale, Olio oliva extravergine, Origano, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Pelati, Peperone giallo, Piselli, Sale e pepe, Sedano cipolla carota Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Bocconcini al sugo
Ingredienti: Aglio, Basilico, Farina bianca, Latte, Olio di sesamo, Pelati, Sale e pepe, Seitan, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Bucatini al seitan
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Bucatini, Caciocavallo, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Sale e pepe, Sedano, Seitan.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Bucatini alla mediterranea
Ingredienti: Basilico, Bucatini, Capperi, Melanzane, Olio oliva extravergine, Olive nere, Peperone giallo, Pomodori, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Bucatini alla moda di Capri
Ingredienti: Aglio, Basilico, Bucatini, Olio oliva extravergine, Olive nere, Parmigiano grattugiato, Peperone giallo, Pomodori perini, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Bucatini con salsa ai peperoni
Ingredienti: Aglio, Basilico, Bucatini, Cipolle, Olio oliva extravergine, Peperoni rossi e gialli, Pomodori S. Marzano, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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