Le ricette di Mario
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Cucina raffinata - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina raffinata » Dessert (116):
  Dessert
Mattonella dolce
Ingredienti: Biscotti secchi, Brandy, Burro, Caffè solubile, Cioccolato bianco, Gherigli di noci, Latte, Panna montata, Uova, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Mattonella gelata di fichi
Ingredienti: Cioccolato bianco, Cioccolato fondente, Fichi, Limone, Panna, Uova, Vanillina, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 180 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Meringata al ribes rosso
Ingredienti: Albumi, Panna, Ribes, Zucchero, Zucchero a velo, Zucchero semolato.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 250 min. • Cottura: 105 min.
  Dessert
Millefoglie al caffè
Ingredienti: Caffè, Chicchi di caffè, Cioccolato fondente, Fecola di patate, Nocciole, Olio di mandorle, Panna, Pasta sfoglia, Rum, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Dessert
Mirtilli alla grappa
Ingredienti: Grappa, Mirtilli, Succo di limone, Zucchero.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 210 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Mousse di cioccolato al latte
Ingredienti: Burro, Caffè solubile, Cioccolato al latte, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Mousse di cioccolato bianco
Ingredienti: Burro, Cioccolato bianco, Essenza di menta, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Pan di Spagna arrotolato
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Marmellata di albicocche, Panna montata, Sale, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Panna cotta
Ingredienti: Colla di pesce, Latte, Marsala dolce, Panna liquida, Rum, Vaniglia, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 190 min. • Cottura: 20 min.
  Dessert
Parfait alle bucce di agrumi
Ingredienti: Arance, Arancia candita, Cedro candito, Limone, Mandarancio, Panna, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 10 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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