Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Cavolfiore a pastedda
Ingredienti: Acciughe, Cavolfiore, Farina bianca, Olio di girasole, Pepe, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Tagliolini al finocchio
Ingredienti: Cipolle, Finocchi, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Tagliolini all'uovo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Costolette alla turca
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo, Costolette di montone, Olio oliva extravergine, Origano, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Frittelle di cime di ortica
Ingredienti: Cime di ortica, Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Sorbetto di ciliege
Ingredienti: Albumi, Ciliege, Kirsch, Limone, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 7 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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