Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Soufflé di cipolle
Ingredienti: Albumi, Burro, Cipolle, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Pansotti con salsa di noci
Ingredienti: Aglio, Borragine, Erbette, Farina bianca, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale, Salsa di noci, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Fagiolini gratinati al formaggio
Ingredienti: Fagiolini, Fontina, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Patate all'indiana
Ingredienti: Burro, Curry, Limone, Noce moscata, Pangrattato, Panna, Patate, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Zuppa di arance
Ingredienti: Arance, Nocciole pralinate, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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