Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Pate de poisson
Ingredienti: Burro, Code di gamberi, Erba cipollina, Farina bianca, Noce moscata, Pangrattato, Panna, Pasta brisee, Pescatrice, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno Tuorli.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Bucatini primavera
Ingredienti: Basilico, Bucatini, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Ragù di carne alla pugliese
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carne di manzo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Pomodori, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 140 min.
  Contorni
Fagioli bianchi alla lionese
Ingredienti: Alloro, Cipolle, Fagioli bianchi secchi, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 70 min.
  Dessert
Budino di mandorle
Ingredienti: Canditi, Latte, Mandorle, Panna, Semolino, Uova, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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