Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Antipasto in insalata
Ingredienti: Avocado, Insalata trevigiana, Limone, Maionese, Mais, Polpa di granchio, Polpa di olive nere, Salsa di pomodoro, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Penne coi broccoli
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Broccoli, Olio oliva extravergine, Penne lisce, Peperoncino piccante, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Arrosto casalese con senape
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Olio oliva extravergine, Polpa di manzo, Sale, Senape.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Contorni
Sedano con funghi e pomodori
Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Funghi coltivati, Limone, Olio oliva extravergine, Pomodori perini, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Sedano bianco, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Cialde con mousse di fragole
Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Fragole, Menta, Panna, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 8 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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